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怎樣選擇高質量的飯店陶瓷餐具?
1.購買時要觀察陶瓷餐具外形是否周正，有沒有破損、斑點、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，最好不要用來做餐具。
2.挑選有金、銀裝飾的陶瓷餐具時，最好用手擦一擦，不退色的才是上品。
3.輕輕敲動幾下，聲音清脆的品質好，聲音沉悶或沙啞則是劣質品。
4.陶瓷餐具粘合劑大多含鉛高，瓷器補過后也不宜做餐具。
5.陶瓷餐具表面釉面都是經過800℃以上溫度燒制成，達不到800℃，低溫釉都會對人體有危害物質。達到1350攝氏度的陶瓷餐具最好。
6.選購成套陶瓷餐具制品時，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協調。
7.薄胎陶瓷餐具制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。
關鍵詞 陶瓷餐具
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