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選購和使用陶瓷餐具時應注意的四方面問題：
1.選購陶瓷餐具時最好選擇釉中彩或釉下彩工藝的，因為這兩種工藝在制造過程中要求比較嚴格，而且顏料中重金屬的含量較少。
2.應選購新型的具有抗菌功能的餐具、茶具,選購時可采用用鼻子聞，應無異味；用手觸摸，內外壁應光潔、無沙粒、無針孔、無毛刺；輕輕彈叩，會發出清脆悅耳的聲音。
3.新購買的餐具在使用前應先用食醋浸泡2h，或者用沸水煮十幾分鐘，盡可能的溶出其中所含的重金屬物質。
4.使用彩色陶瓷餐具時，盡量避免盛放酸性食品或飲料,也要避免使用微波爐高溫加熱，以免溶解出鉛、鉻等有害物質，對人體造成危害。
關鍵詞 陶瓷餐具
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